Jakim organem jest podrobek?

Podroby to termin kulinarny używany do opisania jadalnych narządów wewnętrznych drobiu lub ptaków łownych, takich jak kurczak, indyk i kaczka. Podroby zazwyczaj obejmują serce, wątrobę i żołądek. Serce i wątroba są bogate w składniki odżywcze i mają łagodny, lekko dziczyznowy smak. Żołądek to muskularny żołądek odpowiedzialny za rozdrabnianie pokarmu, charakteryzujący się twardą, ciągnącą się konsystencją. Podroby są często używane do przygotowywania sosów, wywarów lub farszów, dodając potrawom smaku i głębi.