Czinczyle to roślinożercy – jedzą rośliny. Nie polują na inne zwierzęta. Ich dieta to głównie:
- Trawy: Podstawowe pożywienie.
- Nasiona: Różnych roślin, w tym kaktusów.
- Kora: Zwłaszcza kaktusów.
- Kwiaty: Zależnie od pory roku i dostępności.
W warunkach domowych czinczyle powinny otrzymywać dietę dedykowaną: siano, pelety, sporadyczne przysmaki.