Czinczille nie są bezpieczne do jedzenia. Uważane są za zwierzęta egzotyczne i nie podlegają regulacjom Departamentu Rolnictwa USA (USDA). Oznacza to brak standardów hodowli i uboju czinczilli na mięso, co tworzy ryzyko zatruć pokarmowych przy spożyciu.
Ponadto czinczille są rodem z Gór Andów w Ameryce Południowej i nie występują typowo w USA. Nie są powszechnym źródłem pożywienia w USA i mogą być trudne do zdobycia.
Jeśli rozważasz jedzenie mięsa czinczilli, ważne jest dokładne sprawdzenie i upewnienie się, że kupujesz je z wiarygodnego źródła. Mięso należy też dokładnie przetworzyć termicznie, by zmniejszyć ryzyko zatruć pokarmowych.