Jasztrze, zwane też kępkami czy polliwogami, to w pełni wodna forma larwalna żaby lub ropucha. Istnieje pięć głównych rodzin jasztrzy, do których klasyfikuje się gatunki na podstawie cech identyfikacyjnych: Bufonidae, Ranidae, Hylidae, Microhylidae i Pelobatidae.
Bufonidae (ropowate)
Rodzina jasztrzy rozwijających się w prawdziwe ropuchy. Ponad 35 rodzajów bufonidów.
Ranidae (żby prawdziwe)
Najszersze rozmieszczenie – na każdym kontynencie poza Antarktydą. Największa różnorodność wielkości: od miniaturowych po gigantyczne.
Hylidae (żaby drzewne i lądowe)
Większość to żaby drzewne, ale to jedna z najbardziej zróżnicowanych rodzin – obejmuje zarówno gatunki lądowe, jak i drzewne.
Microhylidae (żaby wąsowe)
Najliczniejsza rodzina żab – 413 gatunków. Większość to małe żaby: największe do 8,9 cm, większość poniżej 1,5 cm.
Pelobatidae (ropuchy łopuchowe)
Europajskie ropuchy łopuchowe – 7 gatunków, rosnące do ok. 10 cm, z stopami przystosowanymi do kopania.