Zwierzęta, które mogą jeść drzewa jesionowe, to:
- Kozy, które pasą się liśćmi jesionowymi
- Jeleń, zwłaszcza gdy inne pokarmy są niedostępne
- Owady, takie jak jesionowy chrząszcz (emerald ash borer), którego larwy niszczą kórkę wewnętrzną
- Króliki, zajce i okazowo bydło lub konie, gdy pasza jest ograniczona