1. Kozy: Kozy znane są ze swojej zdolności do przeglądania różnych roślin i drzew i lubią jeść jesion. Liście popiołu zawierają składniki odżywcze, takie jak wapń, fosfor i potas, co czyni je odpowiednim źródłem pokarmu dla kóz.
2. Jelenie: Jeleń to zwierzęta roślinożerne, które żywią się liśćmi, gałązkami i pąkami różnych drzew i roślin. Popiół mogą być częścią ich diety, zwłaszcza gdy inne preferowane źródła żywności są rzadkie.
3. Owady: Niektóre gatunki owadów żywią się jesionami. Na przykład larwy szmaragdowego świdra popiołu, gatunku inwazyjnego z Azji, noszą do kory i żywią się wewnętrznymi tkankami jesików, powodując znaczne uszkodzenia.
4. Inne zwierzęta: Inne zwierzęta, które czasami mogą spożywać liście lub gałązki z jesionu, to króliki, zające, a nawet bydło lub konie, gdy inna pasza jest ograniczona. Jednak zwierzęta te zazwyczaj nie polegają w dużej mierze na jesikach jako głównym źródle pokarmu.
Należy zauważyć, że konkretne zwierzęta jedzące drzewa jesiane mogą się różnić w zależności od regionu i dostępności innych źródeł żywności. Ponadto niektóre zwierzęta mogą spożywać tylko niektóre części drzewa popiołu, takie jak liście lub gałązki, unikając innych części.