Nie, posumki cukrowe nie potrafią latać. Nie mają skrzydeł. Zamiast tego mają fałdy skóry zwane patagium między przednimi i tylnymi nogami, co pozwala im na dalekie planowanie. Posumki cukrowe są nocne i wymagają konkretnych warunków hodowli i opieki, by dobrze funkcjonować w domu.