Burunduki są przede wszystkim roślinożercami. Ich dieta składa się głównie z nasion, orzecha, ziarna, owoców, jagód, grzybów i zielonej roślinności, takiej jak liście i kwiaty.
Jest jednak oportunistycznymi żerowcami. Gdy inne źródła pożywienia są niedostępne, burunduki mogą sporadycznie jeść owady dla dodatkowego białka. Owady, które mogą spożywać, to koniki polne, świerszcze, chrząszcze i gąsienice.
Mimo to, owady nie są podstawowym źródłem pożywienia dla burunduków. Rośliny stanowią większość ich diety, a jedzą to, co dostępne w ich środowisku.