Ślimaki, jak wiele innych bezkręgowców, mają wzrost nieokreślony, co oznacza, że mogą rosnąć przez całe życie. Długość życia ślimaka mocno zależy od gatunku. Niektóre gatunki, jak pospolity ślimak ogrodowy (Cornu aspersum), mogą żyć do 5–7 lat w naturze, inne, jak afrykański olbrzymi ślimak lądowy (Achatina fulica), mogą żyć ponad 10 lat.