Siarkowodór i wiaty
Niektóre wiaty pachną zepsutymi jajkami, bo zawierają gaz siarkowodór. Powstaje on, gdy bakterie jelitowe rozkładają białka i pewne pokarmy. Siarkowodór jest bezbarwny z intensywnym zapachem wykrywalnym w niskich stężeniach. Może być też toksyczny, powodując nudności, wymioty, biegunkę, problemy oddechowe.
Produkcja zależy od diety, poziomu bakterii i pH jelita grubego. Produkty białkowe (mięso, jajka, nabiał) zwiększają siarkowodór. Choroby jak RZS i Leśniowski-Crohna też mogą podnosić produkcję przez stan zapalny jelita. Trwałe, intensywnie pachnące wiaty warto skonsultować z lekarzem, by wykluczyć choroby.