Placek smalcowe często zawierają jagody, nasiona i, oczywiście, smalec – tłuszczowy tkankę gromadzącą się wokół nerek krowy. Ptaki lubią placek smalcowe jako smaczne posiłki i przysmaki, a różne ptaki interesują się różnymi składnikami. Placek smalcowe w sklepach zoologicznych są często drogie, ale można je prosto i tanio zrobić samemu.
Potrzebne rzeczy
- Świeży smalec
- Nasiona słonecznika i nasiona dla dziczych ptaków
- Rozyny
- Posiekane orzeszki ziemne
- Blacha do placek lub puste opakowania po smalcu
- Płatki owsiane do gotowania
- Masło orzechowe w kawałkach
- Mąka kukurydziana żółta
- Chleb pszenno-żytni całoziarnisty lub pękany, lub suchary
- Proso
- Suszone, posiekane owoce
Instrukcje
Twarde placek smalcowe
Rozpuść ½ funta świeżego, mielonego smalcu na gazie w garnku. Pozwól stopionemu smalcu ostygnąć, a następnie zagotuj ponownie, zgodnie z zaleceniami Baltimore Bird Club. Zostaw mieszankę do ostygnięcia, aż lekko zgęstnieje.
Wymieszaj w misce 1/3 szklanki nasion słonecznika z ¼ szklanki rozyn, 2/3 szklanki nasion dla dziczych ptaków i 1/8 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych. Użyj rąk lub dużej łyżki, by dokładnie połączyć składniki.
Dodaj mieszankę nasion do stopionego smalcu i wymieszaj dokładnie.
Wlej mieszankę smalcową na blachę do placek i pozwól jej zestarzeć. Możesz też upchnąć mieszankę do pustych, kupionych w sklepie opakowań smalczych.
Placek smalcowe "Dębowe"
Pokrój 1 funt smalcu na małe kawałki 1 cala, sugeruje attractwildbirds.com. Rozpuść smalec w garnku na gazie lub w mikrofali.
Dodaj po 1 szklance: płatków owsianych szybkiego gotowania, masła orzechowego w kawałkach, mieszanych nasion dziczych ptaków i słonecznika oraz mąki kukurydzianej żółtej do stopionego smalcu. Mieszaj dużą łyżką, aż składniki się połączą.
Wlej mieszankę do opakowań smalczych lub blachy foljowej. Schłodź w lodówce, aż zetnie i będzie gotowa do użycia.
Miękka mieszanka smalcowa
Włóż 4 ½ szklanki mielonego, świeżego smalcu do garnka na gazie. Rozpuść smalec na małym ogniu. Pozwól smalecowi ostygnąć, aż lekko zgęstnieje.
Wlej ¾ szklanki suszonych i zmielonych chleba pszenno-żytniego całoziarnistego lub pękanego lub sucharów do miski z ½ szklanki nasion słonecznika bez łusek i ¼ szklanki każdego: proso i suszonych, posiekanych owoców – takich jak jagody, rozyny lub korince. Wymieszaj składniki dokładnie.
Dodaj ostudzony smalec do mieszanych składników. Połącz razem rękami lub dużą łyżką, aż składniki zostaną dokładnie wymieszane.
Upchnij mieszankę do kupionych w sklepie opakowań smalczych. Pozwól mieszance zetnąć przed wystawieniem.