Karmienie dziczych ptaków w ogrodzie to radość, ale komercyjne karmy drożeją. Domowe przepisy – tańsze i skuteczne.
Jak obtoczyć suet (tłuszcz)
Suet – główny składnik. Przyciąga kardynały, błękitniki, sikorki, dzięcioły, wróbla. Suet to surowy tłuszcz wołowy z okolic nerek i kręgosłupa. Zbieraj z mięs (odcinaj tłuszcz) lub kup u rzeźnika. Drobno posiekaj lub przelej przez maszynę. Powoli nagrzewaj do ciekłości, przelej przez gazę, ostudź, by stwardniał. Ponownie zagotuj i przelej – suet musi się skroić. Ostudzony – zamrażaj pokryty.
Muffinki suetowe
2 szkl. suetu (rozgrzanego), 1 szkl. suchych bułek tartych, 2 szkl. rodzynek, 2 szkl. płatków owsianych, puszka karma mokra dla psa. Masło orzechowe (1 szkl.) zamiast karma – drożej. Wymieszaj, wlej do formy na muffinki, wstaw do lodówki. Ostudzone – powiesz w siatce karmowej lub zawiąż sznurkiem na gałąź.
Birdie Delight
Rozpuść 1,25 funta (ok. 560 g) suetu na małym ogniu. Dodaj ½ szkl. każdego: nasion słonecznikowych, posiekanych orzecha, pękanego kukurydzy. Wylej do dwóch form 2 szklankowych, rurką zrób otwór, zostaw rurkę, wstaw do lodówki. Wyjmij formę i rurkę, wciągnij sznur, zawiąż na gałąź.
Pokarm dla shiftce (orioles)
Zagotuj 6 części wody z 1 częścią cukru. Mieszaj do rozpuszczenia. Wystudź, napełnij karmnik. Resztę chłodź do potrzeby.