Czy sarny jedzą mięso i rośliny?

Nie. Sarnie (Cathartidae) to obligatoryjne necrofagi – jedzą wyłącznie mięso zwierząt zmarłych. Ich rola w ekosystemie jest kluczowa: szybko usuwają trupy, hamując rozwijanie się bakterii i pasożytów, a co za tym idzie – chorób zakaźnych.

Adaptacje do tego trybu życia to: łysa głowa (igiena przy wnikań w trupy), kwasowe soki żołądkowe (zabijają antraks, botulinum, salmonelę) oraz wyczulony węch (wykrywają kadaver z kilometrów). Nie jadają roślin – ich układ trawienny nie trawi cellulose.