Owilacja:kury i kaczki są w stanie wytwarzać i zwalniać jedno jajo na raz. Proces rozpoczyna się od owulacji, która występuje w przewodzie reprodukcyjnym kury lub kaczki. Podczas owulacji dojrzały żółtko jaj jest uwalniane z jednego z jajników.
Podróżowanie po jajowodzie:żółtka jaja rozpoczyna swoją podróż przez jajnik, który jest mięśniową rurką prowadzącą z jajnika do Cloaca (wspólny otwór układu trawiennego, wydalanego i reprodukcyjnego).
Dodanie albumu:W miarę jak żółtko jaja porusza się przez jajnik, jest pokryta warstwami albumen (biało jaja). Owidukt wydziela ten gruby, ochronny płyn, który pomaga amortyzować i chronić rozwijający się zarodek.
Tworzenie skorupy:jajo wchodzi następnie do gruczołu, zwanego również macicą. Tutaj wiele warstw węglanu wapnia osadzanych jest na jajku, tworząc twardą i zwapnioną skorupkę jaja, którą znamy.
Kolory:Skorupa może zdobywać różne kolory i wzory w zależności od gatunku i genetyki kury lub kaczki.
Dotyki końcowe:Dodatkowe struktury powstają, gdy jajo porusza się przez jajowód, takie jak chalazae (małe białe nici, które trzymają żółtka na miejscu) i naskórka (powłoka ochronna, która pomaga zapobiegać zanieczyszczeniu bakteryjnym).
Układanie jajka:wreszcie w pełni uformowane jajo dociera do Cloaca i jest gotowe do ułożenia. Kiedy kura lub kaczka decydują, że nadszedł czas, muskularne skurcze jajowodu i Cloaca wypychają jajo z ciała.
Należy zauważyć, że tworzenie jaj, które obejmuje rozwój i uwalnianie żółtka, a także gromadzenie się albumen i skorupy, jest procesem fizjologicznym, który występuje naturalnie w ramach układów reprodukcyjnych tych ptaków.