Odpowiedź zależy w całości od gatunku jastrzębia.
Rozkład diety według gatunków
Jastrzębie jadące ryby: Specjaliści jak orzeł rybny są niemal wyłącznie rybiożerne, co oznacza, że ryby stanowią niemal całą ich dietę.
Jastrzębie jadące gryzonie: Wiele pospolitych jastrzębi, takich jak czerwonooki i jastrząb kuperowszczykowaty, polują głównie na małe ssaki: myszy, szczury, chomiki i wiewiórki.
Mieszane diety: Gatunki takie jak błotniak polarnik jedzą zróżnicowane menu z ryb, gryzoni, ptaków i gadow.
Wniosek: Nie ma prostego tak albo nie. Niektóre jastrzębie jedzą więcej ryb niż gryzoni, podczas gdy inne znacznie mocniej polegają na gryzońach. Wszystko zależy od gatunku i jego adaptacji polowych.