Adaptacje fizyczne
Gołębie mają gęste pióra, które uwięzają ciepło ciała, a ich wodoodporna zewnętrzna warstwa zapobiega utracie ciepła przez wilgoć. W przeciwieństwie do wielu ptaków, gołębie mają opierzone nogi i palce, co trzyma ich kończyny ciepłe.
Zachowanie i metabolizm
Gołębie mają wysoki poziom metabolizmu, który szybko generuje ciepło. Często grupują się w stadach, by zachować ciepło, zwłaszcza na wspólnych miejscach noclegowych. Podczas ekstremalnie zimnych nocy mogą wchodzić w stan torporu – stanu zredukowanej aktywności i metabolizmu, oszczędzając energię. Szukają też pokarmów o wysokiej energetyczności: orzechy, nasiona, jagody.