Piszczel wołowy (bully stick) = przysmak z penisa byka. Firmy używają "wołowie ścięgna" lub "suszone mięśnie" – to tkanki penisa. Surowy penisa byka: sklepy etniczne, czasem zamówienie u lokalnego. Oszczędź – zrób sam suszone piszczle.
Potrzebne rzeczy
- 1 penisa wołowy (63–76 cm)
- Nóż
- Duża miska
- Miarka
- Sól
- Woda
- Blach do pieczenia
- Krata chłodząca
- Piec
- Pojemnik hermetyczny
Instrukcje
-
Umyj, pokrój na pasek 12,5 cm (małe psy) lub 20–30 cm (duże).
-
Rozpuść 1 szkl. soli w 2 l wodzie w misce. Namocz w lodówce na noc.
-
Ułóż na kracie na blachu.
-
Piec 107°C (225°F), drzwi lekko otwarte (para ucieka).
-
Suszenie co 1h sprawdzaj. Gotowe: zkurczone, min. 75% suche. Nie musi być w pełni suche.
-
Przechowuj w pojemniku hermetycznym.