Bully sticks – naturalne przysmaki z mięśni wołowych
Bully sticks = przysmaki z mięśni wołowych. Ulubione właścicieli: 100% naturalne, bez dodatków/konserwantów. Przy żwaniu nie pachną mocno (w przeciwieństwie do innych chwostów). Suszenie dwuetapowe: 1. w domu (wiszące do góry nogami), 2. w piekarniku lub na słońcu po uformowaniu.
Proces suszenia
- Wiesz mięsień do góry nogami po wyjęciu z bydła i oczyszczeniu.
- Rozciągnij i spleć lub zwiń w walec. Formowanie PRZED końcowym suszeniem – po wysuszeniu twardy, nie da się uformować.
- Wypiecz w piekarniku. Metoda dająca niesamowitą twardość i eliminująca bakterie na powierzchni.
- Wysusz na słońcu. Tańsze (brak prądu), ale słońce nie zabija bakterii – może zostać zapach.
- Wędź słońcem wysuszone. Dalsze suszenie + dymny smak maskujący zapach.