Składniki
- 4 szklanki mąki pszennej razowej
- 3 szklanki mąki pszennej białej
- 1 szklanka zgniotek pszennych
- 2 szklanki mięsa mielonego wołowego
- 1 łyżeczka drożdży
- 2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 2 szklanki mleka w proszku
- 4 jajka
Przygotowanie
- Drożdże: Rozpuść w 1 szklance ciepłej wody.
- Ciasto: Połącz wszystko, zagnieć na gęstą masę. Dopisz wody jeśli trzeba.
- Wynos: Odstaw na 30 min (drożdże pracują).
- Formuj: Rozwalcz na posypanej blacie (nie zbyt grube). Nóżem pokrój na małe kwadraty (krokiety).
- Piecz: 175°C (350°F) 45 min. Wystudź. Podawaj. Reszta do lodówki/zamrażarki.
Zaleta: Pełna kontrola składników, bezpieczeństwo po odwołaniach karm. Prosty, tani, zdrowy.