Mączka z kurczaka jest zwykle przygotowywana z całych kurczaków, łącznie z mięsem, kośćmi i skórą. Kurczaki są najpierw gotowane, co pomaga zabić bakterie i usunąć wilgoć. Ugotowane kurczaki są następnie suszone w piecu lub na słońcu, aż staną się chrupiące i kruche. Po wyschnięciu kurczaki są mielone na drobny proszek, zwany mączką z kurczaka.
Mączkę z kurczaka często podaje się w połączeniu z innymi źródłami białka, takimi jak mączka rybna lub mączka jagnięca, aby zapewnić kotom zbilansowaną dietę. Jest również powszechnie stosowany jako środek aromatyzujący w karmie dla kotów, ponieważ dla kotów smak kurczaka jest bardzo atrakcyjny.
Mączka z kurczaka jest wysoce pożywnym i strawnym źródłem białka, powszechnie stosowanym w karmie dla kotów. Jest dobrym źródłem aminokwasów, witamin i minerałów i jest powszechnie uważany za zdrowy i bezpieczny składnik do spożycia przez koty.