Nie ma jednego preferowanego jedzenia, bo preferencje żywieniowe ludzi bardzo się różnią w zależności od kultury, geografii, smaku osobistego i potrzeb dietetycznych. Popularne produkty bazowe na świecie to ryż, pszenica, kukurydza, ziemniaki, fasola, ale istnieje ogromna gamę innych potraw cieszonych się uznaniem globalnie.