Termin "pasterz" (shepherd) odnosi się do kilku powiązanych pojęć:
1. Pasterz (osoba)
Pasterz to osoba, która opiekuje się, pasie lub prowadzi stadko owiec lub innego bydła na otwartych pastwiskach. Odpowiada za dobrostan zwierząt: pokarm, woda, schronienie, ochrona przed drapieżnikami, zarządzanie zdrowiem.
2. Pasterz (przewodnik duchowy)
W niektórych religiach "pasterz" to metafora duchowych przewodników, którzy dają opiekę, ochronę i kierunek. W chrześcijaństwie Jezus Chrystus często nazywany jest "Dobrym Pasterzem".
3. Pasterz (pies)
Pies pasterski to rasa pierwotnie wyhodowana do pomocy w pasieniu i ochronie stad. Przykłady: owczarek niemiecki, border collie, owczarek australijski, owczarek belgijski.
4. Pasterz (w sporcie)
W sportach takich jak futbol amerykański lub koszykówka, "pasterz" może oznaczać zawodnika przeznaczonego do ścisłego osłaniania lub markowania przeciwnika.
Termin jest ukorzeniony w idei opieki nad i prowadzenia stada lub grupy – czy to bydło, przewodnictwo duchowe, towarzystwo czy strategia.