Co to jest kaczka Cherry Valley?

Kaczki Cherry Valley to rasa mięsna, wyhodowana w Anglii w latach 50. XX w. przez krzyżowanie kaczek pekińskich z aylesburyjskimi. Słyną z dużej wielkości i szybkiego wzrostu – jedna z najpopularniejszych ras mięsnych na świecie.

Mają długie, szerokie ciało, płaską, szeroką głowę. Upierzenie białe, nogi i palce pomarańczowo-żółte. Samce: 5,4–6,3 kg, samice: 3,6–4,5 kg.

Doskonale poszukują pożywienia, można je hodować na pastwisku lub w zamknięciu. Bardzo odporne, znoszą szeroki wachlarz klimatów.

Gotowe do uboju w 7–8 tygodniu. Mięso wysokiej jakości: mięsiste, smaczne, soczyste. Popularne w restauracjach i u domowych kucharzów.

Często wystawiane na wystawach drób.