Nowoswiatowe małpy, rodzimie dla Ameryki Środkowej i Południowej, utrzymują zróżnicowaną i adaptacyjną dietę ukształtowaną przez swoje lasowe siedliska. Ich posiłki zmieniają się z pór roku i dostępnością pożywienia.
Liście
Liście stanowią znaczną część diety nowoswiatowych małp. Te ssaki jadają liście drzew, ziół i krzewów, często wybierając młode liście, które są mniej włókniste i bogatsze w składniki odżywcze.
Owoce
Owoce również odgrywają ważną rolę, w tym banany, jagody, orzechy i nasiona. Te pokarmy dostarczają niezbędnych witamin, minerałów i szybkiej energii.
Owady
Owady stają się szczególnie ważne w sezonie suchym, gdy inne pokarmy są niedostępne. Nowoswiatowe małpy jedzą mrówki, termity, chrząszcze, świerszcze i gąsienice, uzupełniając swoją dietę.
Inne materiały roślinne
Kwiaty, łodygi, pąki i korzenie uzupełniają ich spożycie roślinne, dostarczając dodatkowych składników nieznalezionych w samych liściach czy owocach.
Małe zwierzęta
Niektóre gatunki sporadycznie jedzą małe zwierzęta, takie jak ptaki, jaszczurki, żaby, a nawet małe ssaki, dodając białko zwierzęce do diety, gdy się to zdarza.