Indyki rozmnażają się płciowo, więc do uzyskania potomstwa potrzebne są samiec (indyk) i samica (indyczka). Samce nie składają jaj. Samice mogą składać jaja niepłodne bez parowania. Gdy samiec pokryje samicę, ta składa jaja zapłodnione, z których mogą wykluć się indyczata (mlode indyki).