Oto awaria:
* cielęcina: Cielęcka odnosi się do mięsa z młodych cieląt, zazwyczaj zabitych między 16 a 20 tygodniami.
* cielęta: Cielęta to krowy.
* „nienarodzone” cielęta: W kontekście produkcji cielęciny „nienarodzone cielęta” odnoszą się do płodów, a stosowanie płodów do mięsa jest uważane za nieetyczne i nielegalne w większości krajów.
Etyczne obawy:
* okrucieństwo wobec zwierząt: Istnieją poważne obawy dotyczące wychowywania młodych cieląt wyłącznie dla cielęciny. Często są trzymane w małych, ograniczonych przestrzeniach o ograniczonym ruchu, a niektórzy twierdzą, że ich obsługa jest nieludzka.
* wczesna rzeź: Ubój młodych cieląt rodzi pytania dotyczące etycznego traktowania zwierząt, ponieważ nie mają one możliwości w pełni rozwinięcia przed zabiciem.
Alternatywy:
Istnieją alternatywne sposoby podniesienia cieląt na mięso, które dotyczą niektórych problemów etycznych:
* cielęcina wolnego wybiegu: Cielęta mogą się pasować i poruszać swobodnie, z mniejszym zamknięciem.
* starsze cielęta: Niektóre metody produkcji cielęciny wykorzystują starsze cielęta (około 6 miesięcy), które są bliższe osiągnięciu dojrzałości i mają bardziej „mięsisty” smak.
Ogólnie: Chociaż istnieją silne argumenty etyczne przeciwko produkcji cielęciny, należy zauważyć, że jest to praktyka prawna, a obawy etyczne skupia się na metodach wychowywania i zabijania cieląt.