Charakterystyka
Cairina moschata – duża kaczka, Meksyk, Ameryka Środk./Poł. Wprowadzona do USA, w parkach. Czerwone "maski" na twarzy, czarne pióra.
Pokarm
Wszystkożerna, oportunistyczna. Rośliny: korzenie, nasiona, łodygi (lądowe i wodne). Uprawne rośliny (jeśli dostęp). Zwierzęta: małe ryby, płazy (żaby), skorupiaki (ślimaki), owady (termity ulubione).
Sposób karmienia
Na lądzie i na wodzie. Po lądu: trawią jak duże ssaki, wykopują korzenie/owady. Na wodzie: zbierają z powierzchni, maczają głowę (płytkie). Nie nurkują.
Zachowanie
Karmienie: wczesny ranek, wczesny wieczór. Resztę dnia odpoczynek na drzewach (rzadkie u kaczek). Wieczorem: drzewa lub woda – antydrapieżne.
Problem
W parkach ludzie karmią – kaczki stają się agresywne oczekując jedzenia. Niektóre parki ograniczają populację.
Jako zwierzę gospodarskie
Hodowane na mięso/jaja. Mięso: silny smak (jak pieczony wołowina), duża masa = atrakcyjne komercyjnie. Elastyczna dieta = łatwa hodowla.