Oto dlaczego:
* Laktacja jest procesem biologicznym powiązanym z ciążą i porodem: Produkcja mleka (laktacja) jest wywoływana przez hormony uwalniane podczas ciąży i akt porodu. Hormony te stymulują rozwój gruczołów sutkowych i produkcję mleka.
* Hormonalne wyzwalacze: Prolactin hormonów, odpowiedzialna za produkcję mleka, znacznie wzrasta podczas ciąży i szczyty po urodzeniu. Właśnie dlatego krowy, podobnie jak inne ssaki, zaczynają wytwarzać mleko wkrótce po porodzie.
* Wybór naturalny: Ten biologiczny projekt zapewnia, że nowonarodzone cielę ma dostęp do istotnego źródła pożywienia.
Podczas gdy krowy można wydoić, nawet po odstawieniu łydek, nie wytwarzają naturalnie mleka bez łydki.