Anna Baldwin i maszyna do doju
Pierwszą komercyjnie udaną maszynę do doju wynalazła Anna Baldwin w 1878 roku w Nowym Jorku, USA.
Skonstruowała urządzenie wykorzystujące podciśnienie do ssania mleka z výménia krowy, co drastycznie przyspieszyło i ułatwiło proces doju w porównaniu do tradycyjnych metod.
Jej wynalazek miał ogromny wpływ na przemysł mleczarski i przyczynił się do wzrostu wydajności produkcji mleka.