Oto dlaczego:
* Tradycje indiańskich: Elk od dawna jest znaczącym źródłem żywności dla społeczności tubylczych w Ameryce Północnej.
* Kultura myśliwska: Łoś polowań jest popularną działalnością w krajach takich jak Stany Zjednoczone i Kanada.
* Dostępność: Populacje łosi są stosunkowo obfite w Ameryce Północnej, dzięki czemu mięso jest bardziej dostępne.
Jednak mięso łosia jest spożywane również w innych częściach świata, szczególnie w regionach z uznanymi populacjami łosia lub tam, gdzie jest importowane. Na przykład możesz znaleźć mięso łosia w:
* Europe: Niektóre kraje europejskie wprowadziły populacje łosi, a polowanie jest dozwolone na niektórych obszarach.
* Asia: Mięso łosia jest importowane do niektórych krajów azjatyckich w celu spożycia, choć nie jest tak powszechne jak inne rodzaje czerwonego mięsa.
Ostatecznie, chociaż spożywanie mięsa łosia jest najbardziej rozpowszechnione w Ameryce Północnej, jest to również rosnący trend w innych regionach.