Najczęściej spożywane ssaki
- Bydło: Wołowina jedzona na całym świecie.
- Świnie: Wieprzowina to globalny produkt podstawowy.
- Owce: Jagnięcina i baranina popularne w wielu kulturach.
- Kozy: Mięso kozie pospolite w kuchniach azjatyckich i afrykańskich.
- Bawołowie: Spożywane w części Azji.
Mniej powszechne lub regionalne opcje
- Króliki, jelenie (dziczyzna), konie, wielbłądy jedzone w określonych regionach i kulturach.
- Szczury, wiewiórki, psy, koty, nietoperze spożywane rzadko lub w specyficznych kontekstach kulturowych, choć często uważane za tabu gdzie indziej.
Spożycie zależy od kultury, religii, etyki, zrównoważonego rozwoju i czynników odżywczych. Ważne jest świadomość tych aspektów przy dyskusji o spożyciu mięsa.