Nie, nie można hodować krowy Black Angus do dojenia.
Krowy Black Angus to rasa mięsna – hodowana pod kątem produkcji mięsa. Choć dają mleko, jest to minimalna ilość w porównaniu do ras mlecznych.
Dlaczego:
- Genetyka: Selekcja pod kątem cech mięsnych (mięśniak, marmurzenie) spowodowała spadek wydajności mlecznej.
- Wydajność mleczna: Rasy mleczne (Holstein, Jersey, Guernsey) hodowane przez pokolenia pod kątem dużej wydajności mlecznej są znacznie lepsze do dojenia.
Jeśli zależy Ci na produkcji mleka, wybierz rasę mleczną.