Czarne krowy Angus są rasą wołowiny, co oznacza, że są specjalnie hodowane do produkcji mięsa. Chociaż produkują mleko, jest to bardzo niewielka ilość w porównaniu do ras mlecznych.
Oto dlaczego:
* Genetics: Krowy Angus zostały selektywnie hodowane na cechy mięsa, takie jak masa mięśniowa i marmurka. Spowodowało to, że wyprodukowali mniej mleka niż rasy mleczne.
* Produkcja mleka: Rasy mleczne, takie jak Holstein, Jersey i Guernsey, są specjalnie hodowane do wysokiej produkcji mleka. Od pokoleń były hodowane selektywnie, aby wyprodukować dużo mleka, co czyni je znacznie bardziej odpowiednimi do dojenia niż Angus.
Jeśli jesteś zainteresowany produkcją mleka, powinieneś rozważyć podniesienie rasy mlecznej.