Nie ma jednej, ostatecznej odpowiedzi na pytanie, ile ras świń istnieje na świecie. Oto dlaczego:
- Brak centralnego rejestru: Żadna globalna organizacja oficjalnie nie rejestruje i nie liczy wszystkich ras świń.
- Różne kryteria uznania: Różne kraje i organizacje mają własne standardy – to, co w jednym miejscu jest rasą, w innym może nie być.
- Rasy regionalne: Wiele ras wyhodowano lokalnie, pod konkretne warunki środowiskowe. To tworzy liczne, często małe populacje nieuznane międzynarodowo.
Szacunki
- FAO (Organizacja ONZ do spraw Żywności i Rolnictwa): szacuje na ok. 700 uznanych ras na świecie.
- Inne źródła: podają liczby bliskie 1000, ale to wciąż tylko szacunki.
Różnorodność ras
- Rasy hodowlane (komercyjne): Kilka ras, jak duroc, yorkshire, hampshire, dominuje w produkcji przemysłowej.
- Rasy rodowe (heritage): Starsze, często mniejsze rasy, kiedyś powszechne, wyparte przez rasy hodowlane. Coraz częściej hodowane ze względu na unikalny smak, jakość mięsa i różnorodność genetyczną.
Zatem, choć precyzyjna liczba jest trudna do ustalenia, na pewno istnieje setki, a może nawet tysiące ras świń na świecie!