Pochodzenie i historia
Rasa jerska z wyspy Jersey (Kanał La Manche), czysta od 1763 r. W USA od 1850 r. Dziś hodowana na całym świecie – od Danii po Nową Zelandię.
Cechy wyglądu
- Umaszczenie: zwykle gładkie brązowe, rzadziej szare, rudowate lub z białymi plamami.
- Kontrast: dołek jaśniejszy, biodra, głowa, łopatki ciemniejsze.
- Głowa: wyraziste oczy, jasny pas wokół warg – fama "urocej krowy".
Różnice płci
- Obie płci: łagodne, inteligentne. Samice bardziej nerwowe.
- Samice: długie, proste linie grzbietu, głębokie tułowia.
- Samce: mocny grzbiet, silne łopatki, mniej rafinowani – męski typ.
Produkcja mleka
- Najbogatsze mleko spośród ras mlecznych: najwyższe stężenie białka i tłuszczu.
- Waga 400–550 kg (900–1200 lbs) – najwięcej mleka na kg masy ciała.
Pasienie i adaptacja
- 6 h jedzenia + 8 h żerowania dziennie.
- Dobra adaptacja do różnych klimatów i warunków gruntowych.
Typ wyspiarski vs amerykański
W USA nie rozróżnia się już typu wyspiarskiego (bardziej rafinowany, wystawowy) od amerykańskiego (większy, grubszy, wyższą wydajnością mleka). Obecnie dominuje typ produkcyjny.