- W roślinach:
Rośliny wytwarzają cukry w procesie fotosyntezy. Podczas fotosyntezy rośliny przekształcają dwutlenek węgla z atmosfery i wody w glukozę, cukier prosty, wykorzystując energię słoneczną. Glukoza ta jest następnie wykorzystywana jako bezpośrednie źródło energii lub magazynowana jako skrobia do późniejszego wykorzystania. Rośliny wykorzystują te cukry do różnych procesów metabolicznych, w tym wzrostu, rozmnażania i oddychania (oddychania komórkowego).
- U zwierząt:
Zwierzęta pozyskują cukry poprzez swoją dietę, głównie poprzez spożywanie roślin lub innych zwierząt, które spożywały rośliny. Układ trawienny zwierząt rozkłada węglowodany złożone na cukry proste, które są wchłaniane do krwioobiegu. Glukoza, główny cukier we krwi, jest transportowana do komórek w całym organizmie, gdzie podlega oddychaniu komórkowemu w celu wytworzenia energii w postaci trifosforanu adenozyny (ATP). ATP jest uniwersalną walutą energetyczną komórek, która napędza różne procesy komórkowe, umożliwiając zwierzętom wykonywanie różnych czynności i utrzymanie funkcji życiowych.
Zatem cukry służą jako wspólne źródło energii zarówno dla roślin, jak i zwierząt. U roślin powstają w procesie fotosyntezy, natomiast u zwierząt są pozyskiwane z diety i metabolizowane w celu wytworzenia energii w procesie oddychania komórkowego.