Hodowla bydła pasowego stała się trendem obok żywności ekologicznej. Aby hodować grass-fed beef, najlepiej zacząć od ras, które dobrze rosną i dają wysokiej jakości mięso na diecie opartej na trawie. Wybór rasy zależy też od lokalizacji. Dla Wisconsin pasowała rasa Belted Galloway (odporna na zimno). Inne rasy dające dobre mięso z trawy: Devon, Szkockie Wysokie (Scottish Highlands), Dexter.
Potrzebne elementy
- Duże pola paszowe
- Ogrodzenie dla bydła
- Korytko do wody
- Sianownik (hay ring)
- Okrągłe baly siana
Instrukcja
Podziel pole paszowe na min. 2 sekcje ogrodzeniem dla bydła (standardowe, kolczaste, elektryczne). Sekcje dostosuj do wielkości stada lub stad do wielkości pola. Bydło to zwierzęta pasące – potrzebne więcej trawy niż bydła, idealnie 0,8 ha (2 akry) na głowę, korekta w suchszych klimatach.
Trzymaj stad w jednej sekcji, okresowo przesuwaj do nowej – bydło zawsze ma świeżą trawę. W wolnej sekcji trawa odrasta, a pasożyty w oborniku giną.
Zapewnij korytko z wodą – ważne w suszę, wygodne cały rok. Sprawdzaj codziennie, uzupełniaj. Wyczyść min. raz w miesiącu, by usunąć bakterie i owady.
Zbierz własne lub kup baly siana, najlepiej okrągłe, na zimę gdy trawa uśpięta. Połóż w sianownikach. Otwory pozwalają bydłu wsunąć głowę i jeść, a siano nie rozlecia się po polu i nie zostanie dotarte.