W czasie pleistocenu Kentucky pokrywały lasy borealne, łąki i tundra z dominacją świerków, jodłów, sosnow, traw, kwiatów dziczych, mchów i porostów.
Megafauna
Gigantyczne zwierzęta obejmowały mastodonty, mamuty, bizony gigantyczne, niedźwiedzie krótkolicowe i wilki potworne. Gdy klimat ocieplił na końcu pleistocenu, większość tych gatunków wymarła.
Dzisiejsze lasy Kentucky to dęby, klony i orzechy hickory, a zwierzęta takie jak zając biegunowy, lis rudy i jeleń wirginijski pozostają przystosowane do chłodniejszych nisz.