Konie: Luizjana jest domem dla dużej liczby farm koni, zarówno w celu wyścigów, jak i jazdy. Stan jest również znany z corocznych parad Mardi Gras, w których znajdują się skomplikowane pływaki konne.
drobi: Luizjana jest wiodącym producentem drobiu, w tym kurczaków, indyków i kaczek. Łagodny klimat państwa i bliskość głównych rynków sprawiają, że jest to doskonała lokalizacja dla hodowli drobiu.
Hogs: Luizjana jest również znaczącym producentem wieprzów, z silnym przemysłem wieprzowiny. Śrogi stanu są wykorzystywane przede wszystkim do kiełbasy, boczku i innych produktów wieprzowiny.
Owoce morza: Akwakultura lub rolnictwo organizmów wodnych jest głównym przemysłem w Luizjanie. Stan jest wiodącym producentem raków, krewetek i suma. Przemysł akwakultury w Luizjanie koncentruje się w południowej części stanu, gdzie ciepły klimat i obfite zasoby wodne zapewniają idealne warunki do podniesienia owoców morza.