Identyfikacja
Krowy holstein-fryzyjskie łatwo rozpoznać po czarno-białej lub czerwono-białej plamistości.
Wielkość
Dorosłe krowy ważą do 680 kg i mierzą 147 cm w kłębie. Cielę może ważyć 40 kg lub więcej przy urodzeniu.
Długość życia
Średnia długość życia to 4–10 lat, ale mleczność utrzymuje się tylko ok. 4 lata.
Potencjał
Hodowla holsteinów jest opłacalna – krowy dają tyle mleka, by pokryć koszty paszy, i dobrze adaptują się do różnych warunków.
Historia
Rasa sprowadzono do USA z Holandii w 1852 r. Szybko zyskała popularność, a w 1885 r. powstało Stowarzyszenie Holstein-Fryzyjskie Ameryki.