Ta sama co zwykłe jaguary
Czarne jaguary (melanistyczne – czarna sierść) mają identyczną dietę co zwykłe jaguary. Są mięsożercami i polują głównie na:
• Kopytne: Jeleń, peccary, tapir, a nawet młode bydło.
• Inne ssaki: Gryzoны, małpy, leniwie.
• Płazy i gady: Kajmany, żółwie, węże, żaby.
• Ryby: Czasem łowią w rzekach i jeziorach.
Styl polowania: zasadzkowy, oparty na ciche podejściu i potężnych szczękach.