* Ungulates: Jelenie, pekary, tapiry, a nawet młode bydło.
* Inne ssaki: Mniejsze ssaki, takie jak gryzonie, małpy i leniwce.
* Gady i płazy: Caimans, żółwie, węże i żaby.
* ryby: Czasami Jaguary będą łowić ryby w rzekach i jeziorach.
Ich styl polowania polega na zasadzce, opierając się na ich ukryciu i potężnych szczękach, aby zdjąć ofiarę.