Rygnięcie po wypiciu Eno (wodorowęgan sodu) to powszechny objaw uwolnienia dwutlenku węgla w reakcji neutralizacji między Eno a kwasem żołądkowym. Szczegółowo:
Eno (głównie wodorowęgan sodu) w żołądku reaguje z kwasem solnym (HCl). Powstaje dwutlenek węgla (CO₂), woda (H₂O) i chlor sodu (NaCl – sól stołowa).
Równanie: NaHCO₃ + HCl → CO₂ + H₂O + NaCl
Pęcherzyki CO₂ gromadzą się w żołądku. Naturalnym odruchem jest ich usunięcie przez ryganie (eruktację) – odruch uwalniający nadmiar gazów z żołądka przez usta. Reakcja z Eno uwalnia dużo CO₂, co daje uczucie napuchłości, ciśnienia, dyskomfortu. Organizm reaguje ryganiem, co ulgą.
Rygnięcie po Eno to typowy skutek uboczny uwalniania CO₂ przy neutralizacji kwasu żołądkowego – zazwyczaj przynosi ulgę.