Ubożysko koni a rasy
Handel mięsem konnym jest złożony i wrażliwy. Konie trafiające na ubożysko to zazwyczaj mieszanka ras, a nie konkretna rasa.
Mogą to być: wygrywane konie wyścigowe, niechciane lub porzucone, uznawane za nieprzystosowane do jazdy lub wystaw, starsze konie. Nie celuje się w konkretną rasę – decyduje wiek, zdrowie i kondycja.
Konsumpcja mięsa konnego budzi kontrowersje. W niektórych krajach jest tradycją, w innych spotyka opór etyczny i kulturowy. W USA większość koni nie trafia na ubożysko, a wiele inicjatyw dąży do humanego traktowania i alternatyw.