Dlaczego oczy dręczą po zjedzeniu ryby dmuchawki?

Ryba dmuchawka, znana też jako fugu, zawiera śmiertelny neurotoksynę zwaną tetrodotoksyną. Ten toksyn może powodować drętwienie warg, języka i gardła, a w ciężkich przypadkach paraliż i niewydolność oddechową.

Gdzie znajduje się toksyna

Tetrodotoksyna skupia się w wątrobie, jelitach i gonadach ryby dmuchawki. Gdy ryba jest zjedzona, toksyna może wchłonąć do organizmu przez układ trawienny. Objawy mogą pojawić się w ciągu minut lub godzin.

Drętwienie jako wczesny objaw

Drętwienie warg to częsty wczesny objaw zatrucia tetrodotoksyną. Występuje, bo toksyna wpływa na nerwy nawiązujące wargi. Gdy się rozprzestrzenia, drętwienie może objąć też język, gardło i twarz.

Inne objawy

Oprócz drętwienia, zatrucie tetrodotoksyną może powodować:

Trudności w oddychaniu
Nudności i wymioty
Biegunkę
Ból brzucha
Ból głowy
Zawroty głowy
Zdezorientowanie
Skurcze
Paraliż

Nagły stan medyczny

Zatrucie tetrodotoksyną to nagły stan medyczny. Jeśli podejrzewasz zatrucie, natychmiast udaj się do lekarza.