Jeżowice morskie to roślinożercy, a ich dieta składa się głównie z:
- Grzbietowate: Pastą się na morszczukach, kelpie i fitoplanktonie.
- Okrzemki: Te mikroskopijne glony stanowią istotną część ich diety.
- Detrytus: Żywią się też rozkładającą się materią organiczną na dnie oceanu.
Używają swoich ostrych zębów do zgarniania glonów z skał i innych powierzchni. Niektóre gatunki posiadają specjalne struktury zwane „latarią Arystotelesa”, które pomagają im drgnąć i rozkładać pokarm.