Wielkie rekiny białe to drapieżniki z zasadzki, zazwyczaj polujące samotnie, wykorzystujące węch i wzrok do wykrywania ofiary i potężne szczęki do ataku. Żerują na ssakach morskich, rybach i ptakach morskich, preferując tłuste, wysokokaloryczne ofiary jak foki i lwy morskie.
Są w większości samotne, ale mogą tworzyć małe grupy pokrewne. Rozmnazają się żyworodnie, migrują na duże odległości w poszukiwaniu pożywienia i partnerów, i zazwyczaj nie są agresywne wobec ludzi – większość ataków to prawdopodobnie pomyłki w identyfikacji.
Ciekawostki: płyną do 56 km/h, siła ugryzienia >4000 psi, żyją do 70 lat, status: wrażliwy.