Delfiny nie mają nosów jak ludzie. Posiadają dziób (rostrom), którego długość zależy od gatunku. Delfiny butlonose mają dzioby ok. 25–30 cm, a delfiny pospolite – ok. 15–20 cm.
Nostrzy delfinów (dygły oddechowe) znajdują się na szczycie głowy i służą do oddychania. Sam dziób domyka pyszczek i pomaga w łowaniu ofiar.