Ryby lodowe żyją w lodowatych wodach antyktycznych poniżej punktu zamarzania wody słodkiej. Produkują białka przeciwmrożne, by zapobiec zamarzaniu krwi, mają wysoki poziom omega-3 dla płynności błon komórkowych, wolniejszy metabolizm i potrafią dłużej przetrwać bez jedzenia. Te adaptacje pozwalają im kwitnąć w surowych warunkach Antarktydy.