Jak długo odlodzony łosoś wędzony jest bezpieczny w lodówce?

Według USDA (Departament Rolnictwa USA), wędzonego łososia można przechowywać w lodówce w temp. 4 °C (40 °F) lub niżej po zakupie. Po odlodzeniu należy go zjeść w ciągu 3 dni.