Salmonella to nie katastrofa regionalna ani konflikt. To bakteria powodująca zatrucia pokarmowe u ludzi i zwierząt. Może występować w surowym lub niedowytowanym mięse, dróbiu, jajkach, mleku, niepasteryzowanych sokach i rozprzestrzeniać się przez kontakt z zainfekowanymi zwierzętami lub ich odchodami. Chorobę powoduje na całym świecie przez zanieczyszczone jedzenie lub kontakt, a nie „atakuje” konkretny region.