Jednak w rzadkich przypadkach Salmonella może wejść do krwioobiegu, powodując stan znany jako infekcja krwi lub bakteriemia.
Może to wystąpić u osób ze osłabionym układem odpornościowym lub w ciężkich przypadkach zatrucia pokarmowego. Objawy zakażenia krwiotwórczego mogą obejmować gorączkę, dreszcze, wymioty i ból brzucha.