Co powoduje infekcje salmonellą?

Spożycie zanieczyszczonego jedzenia lub wody. Salmonella może występować w różnych produktach: surowym lub niedopieczonym mięsie, drobiu, jajkach, nabiale, owocach, warzywach. Też w wodzie zanieczyszczonej ściekami.
Kontakt z zainfekowanymi zwierzętami lub ich odchodami. Rozprzestrzenia się przez kontakt z zainfekowanymi zwierzętami: gadami, płazami, ptakami, zwierzętami gospodarczymi. Również przez kontakt z odchodami zainfekowanych zwierząt.
Podróże do krajów, gdzie salmonella jest powszechna. W niektórych krajach salmonella występuje częściej. Podróżujący tam są bardziej narażeni na infekcję.